Hachee

Traditioneel Nederlands met een heerlijke jus.

Ingrediënten

  • 900 g runderriblappen, in stukjes
  • 6 uien, in stukjes
  • 400 ml (runder)bouillon
  • 100 ml rode wijn
  • 2 eetlepels bruine basterdsuiker
  • 2 laurierblaadjes
  • 10 kruidnagels
  • olie
Eten & kookboeken (468x60)

Voorbereiden

  • Bak het vlees rondom bruin in een pan op het fornuis op hoog vuur.
  • Bak de ui mee.
  • Voeg de suiker, laurierblaadjes, kruidnagels, wijn en bouillon toe en breng al roerend aan de kook.

Bereiden

  • Doe alles over in de schaal van de slowcooker. Laat de schotel circa 5 uur stoven op ‘medium’.

Tip

Lekker met aardappelpuree en rode kool.