Traditioneel Nederlands met een heerlijke jus.

Ingrediënten

• 900 g runderriblappen, in stukjes
• 6 uien, in stukjes
• 400 ml (runder)bouillon
• 100 ml rode wijn
• 2 eetlepels bruine basterdsuiker
• 2 laurierblaadjes
• 10 kruidnagels
• olie

Voorbereiden

• Bak het vlees rondom bruin in een pan op het fornuis op hoog vuur.
• Bak de ui mee.
• Voeg de suiker, laurierblaadjes, kruidnagels, wijn en bouillon toe en breng al roerend aan de kook.

Bereiden

• Doe alles over in de schaal van de slowcooker. Laat de schotel circa 5 uur stoven op ‘medium’.

Tip

Lekker met aardappelpuree en rode kool.