Traditioneel Nederlands met een heerlijke jus.
Ingrediënten
- 900 g runderriblappen, in stukjes
- 6 uien, in stukjes
- 400 ml (runder)bouillon
- 100 ml rode wijn
- 2 eetlepels bruine basterdsuiker
- 2 laurierblaadjes
- 10 kruidnagels
- olie
Voorbereiden
- Bak het vlees rondom bruin in een pan op het fornuis op hoog vuur.
- Bak de ui mee.
- Voeg de suiker, laurierblaadjes, kruidnagels, wijn en bouillon toe en breng al roerend aan de kook.
Bereiden
- Doe alles over in de schaal van de slowcooker. Laat de schotel circa 5 uur stoven op ‘medium’.
Tip
Lekker met aardappelpuree en rode kool.